Рубрика: Новости

Импорт свинины в Китай

По данным таможни Китая за март можно увидеть, что импорт свинины вырос на 150 процентов, если сравнивать с тем же периодом прошлого года. Эту разницу можно частично объяснить тем, что возобновилась разгрузка судов, задержавшихся в портах из-за карантина.

Аналитик, Бетан Уилкинс, уверяет, что поставщики остались в плюсе благодаря росту объёма поставок, несмотря на то, что общий объём доходов изменялся. По словам аналитика, несмотря на то, что свинина из Америке была одной из самых недорогих, США всё же охватили немалую долю рынка, как и Бразилия, где свиное мясо было дорогим. Также поставки Канады выросли на 44 процента в сравнении с прошлым годом.

Стоит отметить, что доля ЕС и Великобритании на китайском рынке уменьшилась. Например, по официальным данным торговля с Великобританией возросла на 65 процентов, а объём французских поставок – на 40 процентов.

Эксперт утверждает, что присутствует избыток предложения от главных экспортёров по сниженным ценам, поэтому китайские покупатели не упускают хорошую возможность закупить товар по ценам, ниже обычного. Спрос Китая явно окажет весомую поддержку на мировых рынках свинины, так как он остаётся объёмным, даже несмотря на то, что поставки не пройдут без препятствий. Пока кризис из-за коронавируса присутствует, будут оставаться и проблемы поставок, как минимум в ближайшем будущем.

объём экспортируемой из США свинины

Оптимистический настрой по экспорту красного мяса (свинины, говядины и баранины) высказал президент Федерации экспорта мяса в Америке (USMEF) Д. Холстрем (по совместительству являющийся и главным исполнительным директором этой структуры). Рекордные цифры производства в конце 2019 года и увеличение темпов роста экспортируемого мяса вывели мясную промышленность на предельно высокий уровень продаж за границу. Вместе с тем Холстрем считает обнародованные цифры консервативными и уверен, что они могут быть гораздо выше, в зависимости от развития ключевых рынков на этом сегменте.

По экспорту говядины в 2020 году ожидается рост в 5 % (по прогнозам USMEF). Всё дело в торговом соглашении между Америкой и Японией, одобрение которого планируется на январь следующего года. По оптимистичным оценкам Халстрема (президента Федерации экспорта мяса), данное соглашение повлияет на долю экспорта красного мяса в лучшую сторону и выведет США на равные позиции с “акулами” рынка: с Канадой, Австралией и Мексикой.

Следующим глобальным шагом будет подписание соглашения с крупными конкурентами Америки – Мексиканскими Соединёнными Штатами и Канадой (USMCA). Холстрем утверждает, что члены его организации оптимистично настроены на перспективу развития после заключения этого договора. Партнёрство с Мексикой в экспортных отношениях США занимает ключевое место, так как страна является ведущим рынком, куда поставляется свинина, ягнятина и баранина из Америки. По сбыту говядины из США Мексика занимает третье место по значимости.

Отлаженный процесс поставок свинины из Китая пострадал от африканской чумы свиней. С июля экспорт свинины в Китай показал рекордно высокие цифры, поэтому Халстрем уверен в сохранении тенденции до начала 2020 года.

Эксперты уверены, что поставки на экспорт были бы в разы больше, если бы не огромный процент пошлины на этом сегменте китайского рынка для американцев – 72 %! В то время как для конкурентов размер пошлины составляет 12 %. По словам Джоэла Хаггарда, старшего вице-президента Федерации экспорта мяса в Азиатско-Тихоокеанской зоне, штаты уже завоевали 13 % китайского рынка на период с января по сентябрь текущего года, и цифры должны только увеличиваться.

Но американская свинина достойно выдерживает конкуренцию на рынке Китая благодаря скачку цен с августа 2019 года более чем на 80 %. Рост невероятный и позволяет конкурировать США даже с такой огромной пошлиной в 72 процента. Однако надежды на то, что Америка может занять лидирующие позиции по поставкам свинины, подтверждаются цифрами: способность свиноводческой отрасли производить на экспорт до 1,6 млн тонн мяса в метрических единицах измерения в случае устранения торговых “барьеров” выведет американцев на новый уровень.

потребления мяса среди россиян

По результатам диагностики аналитиков, реализация мяса в магазинах страны снизилась, в том числе и готовить его россияне стали значительно реже. Как дополнительный факт – мясо и мясные продукты подорожали, лидером стала курица – рост цен зафиксирован на уровне 12 %.

Для сравнения аналитическая компания GfK взяла два периода: июль 2017 – июнь 2018 и июль 2018 – июнь 2019. Так вот за последний период выявлена тенденция к уменьшению потребления мясных продуктов, по сравнению с предыдущим на 4,3 %. В потребительской панели аналитика фиксируются покупки в пределах 20 000 домохозяйств по всей территории Российской Федерации, что подтверждено отчётом в РБК.

Продажи упали во всех категориях и разновидностях мясных продуктов: от говядины и курицы до сосисок и колбас. В денежном эквиваленте спад продаж не наблюдается, наоборот они идут плюсом в 1,4 %. Аналитики этот факт поясняют ростом цен на мясо.

Самый большой процент снижения потребительского спроса сотрудники GfK отметили на мясо говядины – за год эта цифра достигла 7 %. По популярности в рационе россиян этот продукт занимает далеко не лидирующие позиции (всего 8 %). А вот тица, которая по популярности занимает первое место (38 % в рационе), стала меньше реализовываться на 5,2 %, а свинину (занимающую по долям продаж второе место – 21 %) стали меньше покупать на 3 %. Если говорить о полуфабрикатах, то на примере сосисок процент снижения дошёл до показателя в 4,4 %.

Сокращение потребительского спроса на мясо подтверждается также исследованиями крупнейшего в Сибири ретейлера «Командор». Цифры показывают снижение продаж мясных продуктов в натуральных объёмах – до 4,3 % последнего периода (2018-2019) по отношению к предыдущему. Максимальное значение спада реализации показала маринованная свинина, то есть полуфабрикат для жарки шашлыков, а потребление говядины снизилось на 4,39 %. Крупные сети, такие как: «Ашан», «Лента», «Магнит» и другие комментариев пока не дают, запрос РБК находится в стадии ожидания.

По словам Андрея Тетерина, директора «Командора», именно повышение цен на мясо стало отправным пунктом общего снижения реализации внутри категории. Но не стоит упускать и временные факторы, например, ухудшение погоды как раз связано со спадом продаж мясных маринадов.

Данные исследований GfK за текущий год показали, что мясная продукция подорожала как минимум на 3 %. По результатам обработки данных аналитиками компании, максимальный рост цен выявлен на мясо птицы – до 12 %. Курица по закупочным ценам «Командора» подорожала на 7,5 %. X5 Retail Group, управляющая структура сетью «Пятёрочка» и другими, акцентирует внимание на том, что в универсамах, напротив, наблюдается тенденция к снижению цен с первого квартала 2019 года до второго квартала этого года аж на 11 % (данные в целом за год не были озвучены). А ценовая политика на свинину и говядину, по их словам, показывает стабильность в период с апреля по июнь текущего года.

Однако, у оптовых поставщиков наблюдается рост цен на мясную продукцию и мясо. По данным компании «Черкизово», стоимость курицы повысилась на 8 % (около 100 рублей за кг), индейки – на 22 % (около 164 рублей за кг), колбасы – на 5 % (до 187, 2 рублей/кг), по сравнению с ценами прошлого периода. А вот свинина, напротив, радует потребителей снижением цен – до 95 рублей за кг (это 3 %).

По статистике крупного производителя свинины, компании «Русагро», маринованное мясо и другие полуфабрикаты повысились в цене на 35,8 %, по сравнению с прошлым годом. А средняя стоимость полутуши этого же вида мяса, наоборот, снизилась до 21,4 %.