Блог

Все о мясе и про мясо
Замороженное мясо фермерское

Среди доступных продуктов питания есть те, что пользуются наибольшим спросом. Именно к этой категории относится мясо. Российские покупатели часто приобретают эту продукцию в охлажденном или замороженном виде. Выбор зависит от объемов покупаемой партии и планируемых сроков использования. Замороженное мясо имеет ...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Импорт свинины в Китай

По данным таможни Китая за март можно увидеть, что импорт свинины вырос на 150 процентов, если сравнивать с тем же периодом прошлого года. Эту разницу можно частично объяснить тем, что возобновилась разгрузка судов, задержавшихся в портах из-за карантина.

Аналитик, Бетан Уилкинс, уверяет, что поставщики остались в плюсе благодаря росту объёма...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
объём экспортируемой из США свинины

Оптимистический настрой по экспорту красного мяса (свинины, говядины и баранины) высказал президент Федерации экспорта мяса в Америке (USMEF) Д. Холстрем (по совместительству являющийся и главным исполнительным директором этой структуры). Рекордные цифры производст...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
потребления мяса среди россиян

По результатам диагностики аналитиков, реализация мяса в магазинах страны снизилась, в том числе и готовить его россияне стали значительно реже. Как дополнительный факт – мясо и мясные продукты подорожали, лидером стала курица – рост цен зафиксирован на уровне 12 %.

Для сравнения аналитическая компания GfK взяла два периода: июль 2017 - июнь ...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
культивируемое мясо

Структуры ОКПИ провели три экспериментальных серии по созданию культивируемой говядины, в результате процесса появилась первая в России выращенная «котлета» 20 граммов весом. Нюансы и технологические особенности обсуждают участники пресс-конференции, воочию увидев данный продукт.

Об истории проекта

И...

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
ТОП-10 фактов о мясе
  1. Мясо в своем составе несет от 3 до 22% жиров, 17-22% белков и 60-75% воды. Углеводов в мясе нет.
  2. Мясо нуждается в тщательном и усердном пережевывании. Благодаря этому в желудке происходит стимуляция пищеварительных процессов, происходит естественная санация десен и помимо этого мышцы л...
    ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ